Semaine du 18 au 23 octobre 2021
Crème de poireaux
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Tortellini rossi au basilic
Salade mêlée
Les plats du jour pour la semaine:
Lundi
Tourbillon
CHF 18.-
Bouillon de boeuf aux croûtons
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Burger de Gibier, sauce Smitane
Nouilles au beurre
Salade mêlée
Valère
CHF 19.-
Bouillon de boeuf aux croûtons
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Choucroute garnie
Pommes nature
Mardi
Tourbillon
CHF 18.-
Crème de courge
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Lasagne maison au four
Salade mêlée
Valère
CHF 19.-
Crème de courge
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Escalope de porc grillée
Sauce au poivre vert
Gratin dauphinois
Tomate provençale
MERCREDI
Tourbillon
CHF 18.-
Crème de poireaux
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Langue de boeuf aux câpres
Pommes mousseline
Salade mêlée
Valère
CHF 19.-
Crème de poireaux
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Sauté de lapin à la moutarde
Polenta
Carottes glacées
Jeudi
Tourbillon
CHF 18.-
Crème de courgettes
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Risotto au chorizo et courges
Salade mêlée
Valère
CHF 19.-
Crème de courgettes
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Sauté de veau à la crème
Riz pilaf
Courgettes aux herbes
Vendredi
Tourbillon
CHF 18.-
Potage Minestrone
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Emincé de poulain aux trois poivres
Nouilles au beurre
Salade mêlée
VALERE
CHF 19.-
Potage Minestrone
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Poisson du jour
Pommes nature
Samedi
Valère
CHF 19.-
Potage Bâlois
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Steak de poulain grillé
Sauce au poivre vert
Pommes frites
Tomate étuvée
Et toujours notre spécialité avec les:
BA-CHI-BOU
Il s'agit d'une fondue bachus, chinoise ou bourguignone. Nous proposons une petite salade en entrée, un buffet de 24 sauces et garnitures ainsi qu' un choix parmi 4 types de viande (boeuf, dinde, poulain, kangourou).